Une oliveraie communale au parc Bernard Ramond

Après la plantation d’une cinquantaine d’arbres en milieu urbain cet hiver, une oliveraie a été aménagée au parc Bernard Ramond, sur des parcelles communales.

D’une superficie totale de 12 308 m², ces terrains accueillent depuis plusieurs semaines 95 pieds d’olivier.

Le choix de l’olivier n’est pas anodin. Symbole de paix, traditionnellement cultivé en Provence, adapté au climat local, il représente un patrimoine à la fois culturel et agricole.

Les principales variétés plantées sont l’« Aglandaou » (60 %) et la « Salonenque » (20 %), complétées par des variétés destinées à la pollinisation : « Bouteillan », « Picholine », « Grossane » et « Verdale ».
Cette sélection relève de l’Appellation d’Origine Protégée (AOP) Aix-en-Provence, garantissant la qualité et l’authenticité de la future production.

La commune étudie par ailleurs la possibilité de confier l’entretien et l’exploitation de ces parcelles à un agriculteur local dans le cadre d’un bail rural.
Ce dispositif permettrait de valoriser la production locale, favorisant le circuit court, notamment pour la restauration scolaire.